La Cna, con i suoi panificatori artigiani, torna accanto alla tradizionale festa di San Giuseppe a Santa Croce Camerina grazie all’iniziativa organizzata dall’Amministrazione comunale con la collaborazione dell’associazione Glocal che è il soggetto affidatario dell’infopoint turistico camarinense. “L’obiettivo – sottolinea Alessandro Renda, componente del coordinamento di Turismo e commercio della Cna territoriale di Ragusa – è quello di dare risalto a un prodotto simbolo di questa festività. I nostri panificatori artigiani avranno, anche stavolta, l’opportunità di mettere in mostra le loro capacità”. “Ci siamo spesi e ci stiamo spendendo con tutti gli addetti ai lavori – aggiunge Alessandro Dimartino, responsabile territoriale di Cna Turismo e commercio – per rendere un evento così importante dal punto di vista enogastronomico ancora più attraente per i visitatori che, in gran numero, visiteranno gli stand allestiti in occasione di questa festività. Sono tre giorni in cui a fare da protagonisti saranno i colori e i profumi dei prodotti che questa terra produce. E il pane non potrebbe essere da meno”. “Mi pare – conclude il segretario territoriale Cna Ragusa, Carmelo Caccamo – che ci siano tutti gli elementi per animare un appuntamento meritevole della massima attenzione anche perché ci sarà il pane di San Giuseppe, annoverato tra i beni immateriali della Regione Sicilia, a fare da cornice. Sarà l’occasione per i panificatori artigiani aderenti alla nostra associazione di mettere in mostra, ancora una volta, la propria maestria”.
