L’agrifood siciliano rappresenta quasi il 7 per cento del fatturato nazionale, e comprende non solo la produzione agricola e alimentare, ma anche la distribuzione, comprese le attività connesse all’hospitality, alla ristorazione e ai bar.
Una filiera che rappresenta quasi il 40 per cento dell’economia dell’Isola: un volume di gran lunga superiore alla media nazionale che si attesta poco sopra il 27 per cento.
L’agrifood, con le sue 186 mila imprese (in gran parte micro e piccole e artigiane) si configura come un pilastro produttivo e culturale. La forza di questa filiera non risiede solo nei numeri, ma anche nella capacità di mantenere e valorizzare l’identità territoriale.
L’unico punto di debolezza è la trasformazione che non c’è, o che comunque rimane sottodimensionata rispetto alle potenzialità offerte dalla ricchezza agricola. Ad ogni modo il Made in Sicily oggi è sinonimo di qualità, tradizione e gusto, ma anche di innovazione e sostenibilità.
Grazie a tutto questo molti prodotti siciliani hanno conquistato il palato di italiani e stranieri. All’estero i nostri prodotti sono un punto di forza dell’export italiano.
La Cna di Palermo, nell’intento di promuovere e far decollare ulteriormente questo comparto anche fuori dai confini nazionali, ha ideato il “Ciavuri e Sapuri Fest“, un evento che realizza ogni anno.
Una vetrina che, anche in questa 6° edizione a Mondello, ha messo in mostra il meglio dei prodotti siciliani e palermitani, conquistando il gusto di migliaia di visitatori.
Noi di Hashtag Sicilia questa sera vi presentiamo il nostro video-reportage che racconta, attraverso immagini e interviste, la ricchezza e la passione delle decine e decine di imprese espositrici protagoniste della manifestazione. Un racconto reso ancora più significativo dall’intervista a Domenico Provenzano, presidente della CNA di Palermo, che ci ha parlato della forza e delle prospettive del comparto agroalimentare siciliano.
Per tutto questo, e molto altro ancora, non ci resta che darvi appuntamento a questa sera alle ore 20.00 con la nostra prima visione trasmessa sulla nostra pagina Facebook, sul nostro canale Youtube, e sui nostri altri canali social. Non mancate!
